腸道菌群從何而來
發布時間:2023-02-03

在我們(men)出生(sheng)后,隨著(zhu)呼吸、進食等(deng)方式(shi),環境中(zhong)的各種細菌進入我們(men)體(ti)內并占(zhan)領各自的地盤(pan),共同組(zu)成一個復雜(za)的系(xi)統。


首(shou)批細菌對健康腸道菌群的建(jian)立很重要(yao),奇妙的(de)(de)(de)是嬰幼兒(er)首先(xian)接(jie)觸到(dao)的(de)(de)(de)食物—母(mu)乳(ru)(ru)中(zhong)含(han)有(you)嬰幼兒(er)需要的(de)(de)(de)益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)。因為(wei)媽媽體內(nei)的(de)(de)(de)益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)可通過(guo)腸道(dao)淋巴(ba)結(jie)轉移至乳(ru)(ru)腺中(zhong),每毫升母(mu)乳(ru)(ru)約含(han)有(you)3000個益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun),其中(zhong)大部分是十分重要的(de)(de)(de)雙(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)、乳(ru)(ru)酸桿(gan)菌(jun)(jun),也有(you)其他(ta)經過(guo)母(mu)親機體選擇出來(lai)的(de)(de)(de)益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)。所以(yi)說母(mu)乳(ru)(ru)喂(wei)養可以(yi)幫(bang)助(zhu)寶(bao)寶(bao)建立健(jian)康的(de)(de)(de)腸道(dao)菌(jun)(jun)群。母(mu)乳(ru)(ru)中(zhong)還(huan)含(han)有(you)大量的(de)(de)(de)雙(shuang)(shuang)歧(qi)因子(zi)、半乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)寡(gua)糖(tang)(tang)、低聚(ju)果糖(tang)(tang)等物質,也可幫(bang)助(zhu)益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)生(sheng)長、繁(fan)殖,為(wei)其提供最適(shi)宜的(de)(de)(de)養料。母(mu)乳(ru)(ru)中(zhong)的(de)(de)(de)乳(ru)(ru)鐵蛋白能(neng)夠(gou)抑制其他(ta)有(you)害細菌(jun)(jun),為(wei)雙(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)生(sheng)存(cun)提供良好的(de)(de)(de)環境。


LESS IS MORE
細菌存在的意義


提(ti)到細菌(jun),多數人首先想到的是(shi)細菌(jun)會讓我(wo)們生(sheng)(sheng)(sheng)病,引(yin)起感染等。其實并(bing)不是(shi)所有(you)的細菌(jun)都(dou)是(shi)有(you)害(hai)的,我(wo)們與肉眼(yan)看不見的微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)活在同一(yi)個世界(jie)。當我(wo)們免疫(yi)功能(neng)正常時(shi),有(you)些微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)對我(wo)們無害(hai),有(you)些微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)對我(wo)們有(you)利,甚至有(you)些微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)還是(shi)我(wo)們的“伙伴(ban)”,這些“安分守己”的微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)就是(shi)正常菌(jun)群。


這些生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活在(zai)腸道(dao)中的(de)細菌(jun)既非(fei)有(you)害,也非(fei)多余,它們(men)(men)顯(xian)然非(fei)常理解“雙贏”的(de)道(dao)理。首先它們(men)(men)能夠抑制外(wai)來(lai)(lai)(lai)病(bing)(bing)原(yuan)(yuan)(yuan)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu),外(wai)來(lai)(lai)(lai)病(bing)(bing)原(yuan)(yuan)(yuan)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)要想在(zai)人體內(nei)“搗(dao)蛋”,就(jiu)必(bi)須先在(zai)人體內(nei)找到(dao)立(li)足點。因為正(zheng)常菌(jun)群(qun)(qun)已經占據了(le)腸道(dao)內(nei)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)存空間,外(wai)來(lai)(lai)(lai)病(bing)(bing)原(yuan)(yuan)(yuan)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)要找到(dao)立(li)足點,就(jiu)必(bi)須要和體內(nei)原(yuan)(yuan)(yuan)有(you)的(de)菌(jun)群(qun)(qun)進行(xing)競(jing)爭,但大部分情況下(xia)都是這些外(wai)來(lai)(lai)(lai)病(bing)(bing)原(yuan)(yuan)(yuan)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)敗下(xia)陣來(lai)(lai)(lai)。我們(men)(men)腸道(dao)內(nei)的(de)正(zheng)常菌(jun)群(qun)(qun)以逸待(dai)勞,自然很容易(yi)打敗外(wai)來(lai)(lai)(lai)的(de)“入侵者”,從(cong)而(er)起(qi)到(dao)抵(di)御外(wai)來(lai)(lai)(lai)病(bing)(bing)原(yuan)(yuan)(yuan)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)作(zuo)用(yong)。腸道(dao)內(nei)的(de)細菌(jun),只要不“搗(dao)蛋”,就(jiu)都是“良民(min)”,人體應(ying)與其(qi)和平共(gong)處,若亂(luan)(luan)用(yong)抗生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素則(ze)可(ke)能造成腸道(dao)菌(jun)群(qun)(qun)失(shi)衡,外(wai)來(lai)(lai)(lai)病(bing)(bing)原(yuan)(yuan)(yuan)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)就(jiu)有(you)可(ke)能趁機(ji)“作(zuo)亂(luan)(luan)”。


另(ling)外(wai),我(wo)們體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)(de)(de)正常菌(jun)群還能(neng)(neng)合成一些(xie)人體(ti)(ti)需要的(de)(de)(de)(de)(de)營養物(wu)質,如維生素K、維生素B等。此外(wai),腸(chang)道(dao)微生物(wu)還有(you)(you)調節人體(ti)(ti)免疫力、降(jiang)解食(shi)物(wu)中亞硝胺(an)等致癌物(wu)質的(de)(de)(de)(de)(de)作用。正常的(de)(de)(de)(de)(de)腸(chang)道(dao)菌(jun)群,為了改善(shan)自己的(de)(de)(de)(de)(de)“居住環境”(也就是人類(lei)(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)腸(chang)道(dao)),會將(jiang)分解的(de)(de)(de)(de)(de)短鏈脂肪(fang)酸滋(zi)養腸(chang)壁(bi)細(xi)胞(bao),促進腸(chang)壁(bi)細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)和更替,讓受損的(de)(de)(de)(de)(de)腸(chang)黏膜(mo)更快地得(de)到修復。除(chu)此之外(wai),腸(chang)道(dao)菌(jun)群能(neng)(neng)產生類(lei)(lei)胡蘿卜素類(lei)(lei)物(wu)質,對降(jiang)低動脈硬(ying)化和卒(zu)中的(de)(de)(de)(de)(de)風險有(you)(you)益;還能(neng)(neng)通過與淋巴系統(tong)“交(jiao)流”,降(jiang)低對食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)過敏反應。


最新(xin)研(yan)究(jiu)發(fa)現腸(chang)道(dao)菌(jun)群(qun)的(de)功能遠超我們的(de)想(xiang)象,例如多(duo)種常見疾病,如糖尿病、阿爾茨海默病、過敏、炎癥性腸(chang)病等,均與(yu)腸(chang)道(dao)菌(jun)群(qun)有關,甚至飲食喜好(hao)都(dou)與(yu)腸(chang)道(dao)菌(jun)群(qun)有關。一(yi)定程(cheng)度上甚至可以(yi)說,腸(chang)道(dao)菌(jun)群(qun)用我們無法察覺到(dao)的(de)形式,影響(xiang)甚至決定人類的(de)一(yi)些行(xing)為、喜好(hao)和健康(kang)。越來(lai)越多(duo)的(de)研(yan)究(jiu)結果顯示,腸(chang)道(dao)菌(jun)群(qun)真(zhen)正(zheng)的(de)意義還遠不止于此。



END


容(rong)來(lai):人(ren)民衛(wei)生出版(ban)社《胃腸健康那些(xie)事》

主  編:馬晉平

ISBN:978-7-117-29712-7