胖大(da)海，別名通大(da)海、大(da)海、大(da)發(fa)等，為梧桐科蘋(pin)婆屬燈籽萍婆的成熟種子，主要產自(zi)泰國、馬(ma)來(lai)西亞、越南等地。在(zai)這(zhe)些氣候炎(yan)熱的國家，人們還將(jiang)胖大(da)海制成飲(yin)料，在(zai)當地非常(chang)受歡迎(ying)。

胖大海何時引入(ru)中(zhong)國，并列入(ru)本草藥用(yong)不得而知。最早記載它的是清(qing)代趙學敏的《本草綱目拾遺》，認為胖(pang)大(da)海“出安南大(da)洞山，產至陰之(zhi)地，其性純陰，故能治(zhi)六(liu)經之(zhi)火。土人名曰安南子，又名大洞(dong)果。形似干青果，皮(pi)色黑(hei)黃，起皺紋，以水泡(pao)之，層層脹大，如浮藻(zao)然，中(zhong)有(you)軟殼(ke)，核(he)殼(ke)內有(you)仁二瓣(ban)。味甘淡(dan)，治火閉痘，服之立起。并治(zhi)一切(qie)熱(re)癥勞(lao)傷，吐衄下血，消(xiao)毒(du)去暑，時行赤眼，風火(huo)牙痛，蟲積下食，痔瘡漏管，干(gan)咳無(wu)痰，骨蒸(zheng)內熱(re)，三焦(jiao)火(huo)癥，諸(zhu)瘡皆效，功(gong)難盡述”。

中醫認(ren)為，胖大(da)海味(wei)甘性寒(han)，歸肺、大(da)腸(chang)經，具有清(qing)熱潤肺、利咽(yan)解毒、潤腸(chang)通便的功效，主要用(yong)于治療肺熱聲啞、干(gan)咳無痰、咽(yan)喉干(gan)痛、熱結便閉(bi)、頭痛目赤等。

俗話說“是藥三分(fen)毒(du)(du)”。《神農本草經》中記載的(de)(de)中藥就分(fen)上(shang)、中、下(xia)“三品(pin)”，《名醫別錄》也(ye)將藥物分(fen)為無毒(du)(du)、小毒(du)(du)、中毒(du)(du)、大(da)毒(du)(du)等(deng)等(deng)級。即使無毒(du)(du)的(de)(de)藥物，也(ye)有(you)寒熱(re)溫涼、酸苦甘辛咸等(deng)四氣五(wu)味的(de)(de)不同(tong)，中藥治療(liao)是依賴中藥的(de)(de)偏(pian)性(xing)來糾(jiu)正患病人體的(de)(de)陰陽寒熱(re)虛實(shi)等(deng)證候的(de)(de)偏(pian)性(xing)。

而(er)確定證候，需要以中醫理論(lun)(lun)為基礎(chu)，結合臨床實踐經驗，進行(xing)疾病和證候的(de)辨識，以及證候演變的(de)分(fen)析(xi)。比如很多種藥(yao)物都(dou)可以治療(liao)咽炎、咳嗽，但(dan)又有寒熱溫涼、酸苦(ku)甘辛咸等(deng)的(de)不同，以及臟腑歸經的(de)差異。如果不論(lun)(lun)何種證候，都(dou)一概用某(mou)一味中藥(yao)，其后果必(bi)然是南(nan)轅北轍，甚者節外(wai)生枝。

胖大(da)海(hai)畢竟是藥不(bu)是茶。如果(guo)不(bu)辨病(bing)因、不(bu)分體(ti)質(zhi)地長期喝胖大(da)海(hai)水(shui)必(bi)然會(hui)有損(sun)健康。現代藥理研(yan)究證實，胖大(da)海(hai)能促進小(xiao)腸(chang)蠕動，產生平緩的(de)瀉下作(zuo)用(yong)，長期、過量(liang)喝胖大(da)海(hai)水(shui)會(hui)引起(qi)腹瀉、食欲下降、身體(ti)消瘦等脾胃損(sun)傷的(de)副作(zuo)用(yong)。

此外，胖(pang)大海(hai)含有(you)半乳(ru)糖、阿拉伯糖等。用胖(pang)大海(hai)泡水喝(he)會攝入多余(yu)糖分(fen)，建議少喝(he)。胖(pang)大海(hai)還具有(you)降壓(ya)(ya)(ya)作用，血(xue)壓(ya)(ya)(ya)正常或(huo)血(xue)壓(ya)(ya)(ya)偏(pian)低(di)的人長期(qi)服用，可能(neng)會出現血(xue)壓(ya)(ya)(ya)過低(di)的危險。

所以，用胖大海泡水喝必(bi)須注意以下(xia)事(shi)項：

一是(shi)要在中(zhong)醫師指導下辨證(zheng)使用。胖(pang)(pang)大(da)海(hai)性寒，適(shi)用于(yu)熱證(zheng)引起(qi)的咽(yan)痛干咳、便(bian)秘，而風寒感冒、肺(fei)陰虛(xu)引起(qi)的咳嗽、咽(yan)喉不適(shi)，不能服用胖(pang)(pang)大(da)海(hai)。

二是不可長期(qi)飲用。胖(pang)(pang)大海有微毒，長期(qi)飲用會給肝腎(shen)造成負擔。此外，臨床上還有極少數(shu)人喝了胖(pang)(pang)大海后出現過敏反應的報道(dao)，全身(shen)皮膚發癢，周身(shen)布滿丘(qiu)疹，口唇水腫(zhong)，并(bing)伴有頭(tou)暈、心慌、胸(xiong)悶、惡心、血壓下降等癥(zheng)狀(zhuang)，嚴重者(zhe)可能危及生(sheng)命(ming)。

第三(san)，為了確保用(yong)藥安全(quan)有(you)效，確需泡(pao)服(fu)(fu)胖(pang)大海(hai)時，可先將其剖開，觀察內部是否發(fa)霉、變黑、變綠(lv)及蟲(chong)蛀。臨(lin)床(chuang)入煎劑處(chu)方時常用(yong)量為10克，若(ruo)要代茶飲(yin)，可給予1～2枚，最(zui)好煮(zhu)沸后代茶飲(yin)或沸水泡(pao)飲(yin)，且不(bu)宜久服(fu)(fu)。