很多(duo)人(ren)都知道，喝(he)(he)粥(zhou)、吃面養胃(wei)，但事實(shi)上，喝(he)(he)粥(zhou)并不是治療胃(wei)病的萬金油。由(you)于每(mei)個(ge)人(ren)的病情不(bu)同(tong)，真(zhen)正可以(yi)用粥(zhou)來養(yang)胃的，只有這兩種(zhong)人(ren)！

這兩(liang)類(lei)人(ren)喝(he)粥最養胃

#1

積(ji)滯、消化不(bu)良(liang)者(zhe)

對(dui)于消化功能不太好的(de)(de)(de)人來說(shuo)，粥的(de)(de)(de)確(que)是養胃(wei)的(de)(de)(de)佳品。因為喝粥的(de)(de)(de)時候胃(wei)基(ji)本(ben)不需要再對(dui)其進(jin)行研磨，而且還可以促進(jin)胃(wei)酸的(de)(de)(de)分泌，提高(gao)腸(chang)胃(wei)消化能力。

#2

術后、病后恢復者

粥屬于流質(zhi)食物，食用可以大(da)大(da)降(jiang)低(di)腸胃負擔。

從中醫學(xue)的角度看，粥還用于(yu)鼓舞人體正氣。術(shu)后喝粥，實際上是為(wei)了護(hu)養(yang)人體正氣。

因為脾胃(wei)為人體后天之本，氣血生(sheng)化之源。藥物只有(you)在脾胃(wei)正氣的養護(hu)下，才(cai)可發揮(hui)其(qi)應有(you)的效用，否(fou)則，難以奏(zou)效。

這兩種病少喝粥

#1

胃食(shi)管反(fan)流(liu)者

對于(yu)一(yi)部分(fen)容易燒心、反酸的胃(wei)食管反流患(huan)者來說，喝粥有(you)些“雪上加霜”的嫌疑(yi)。

雖然粥類食(shi)(shi)物容(rong)易消化，但(dan)因為是流質(zhi)，容(rong)易導(dao)致反流，這(zhe)類病(bing)人，更應該進食(shi)(shi)半流質(zhi)或固體食(shi)(shi)物，以免傷及食(shi)(shi)管(guan)。

而胃酸(suan)分(fen)泌過多(duo)的消(xiao)化性潰瘍患者，則(ze)也應當減(jian)少喝粥的頻(pin)率，以免刺激胃酸(suan)過多(duo)分(fen)泌，加(jia)重病(bing)情。

#2

糖尿病患者

早上(shang)喝(he)一碗(wan)粥去上(shang)班或(huo)者上(shang)學，前兩小時總能夠(gou)保持精神飽滿的狀態，但(dan)是到了10點左右，肚子就開始(shi)咕(gu)(gu)咕(gu)(gu)叫了。

這并不是因為粥沒有(you)營養(yang)，而是有(you)促(cu)進消化易于吸收的特點(dian)。

又因(yin)為粥是高升糖(tang)指數食物(wu)，吃粥人體血糖(tang)會(hui)上升得(de)很快，在早上的前兩個(ge)小時就能(neng)夠(gou)表現(xian)得(de)能(neng)量充足。

鑒(jian)于粥對(dui)血糖升降有較大影響(xiang)，建(jian)議糖尿病(bing)者少喝粥，可在粥中(zhong)加(jia)入雜糧，以(yi)減緩餐后血糖的波(bo)動。

粥不同，功效也不同

粥種類多(duo)種多(duo)樣，對于不(bu)(bu)同年齡(ling)、不(bu)(bu)同職業(ye)的人來說，喝粥也(ye)可有不(bu)(bu)同的側重。

#1

少年和體力勞動者

可以(yi)在(zai)粥里(li)加點堅果類補充(chong)蛋(dan)白質，比如花生、核桃(tao)碎、瓜(gua)子仁(ren)等堅果等。

#2

對(dui)于應酬多的成年人

可以在粥中加入雜糧(liang)及蔬菜等，增加膳食纖維的攝入，有利于脂肪、膽固醇代謝。

#3

辦公(gong)室一族

他們(men)經常面對電腦，可(ke)在粥里加些護眼(yan)食物，如紫米(mi)、枸杞、胡(hu)蘿卜等(deng)。紫米(mi)含有大量的花青素(su)，能(neng)抵(di)抗眼(yan)睛衰老。

御寒粥方推薦

#1

羊肉粥

選瘦羊肉250克與蘿(luo)卜1個同(tong)燉(dun)，先(xian)去膻味，然后取出蘿(luo)卜，放入大(da)米150克熬煮成(cheng)粥(zhou)調味。

羊肉(rou)系高蛋白(bai)、低膽固醇(chun)食(shi)物，礦(kuang)物質含量豐富，且性(xing)溫熱，冬季常(chang)食(shi)羊肉(rou)粥，可益氣補虛(xu)、溫中暖下，適合貧血、產(chan)后氣血兩(liang)虛(xu)及(ji)虛(xu)寒體(ti)質者食(shi)用。

#2

韭菜粥

先把(ba)粥熬熟、再把(ba)適量韭菜切(qie)碎投入，稍(shao)煮片刻(ke)便可(ke)食用。韭菜內含大(da)量的(de)維生(sheng)素A、B、C和鈣、磷、鐵等物(wu)質。熟韭甘(gan)而補中。

經常食用韭菜粥(zhou)可助陽暖(nuan)下(xia)、補中(zhong)通絡。凡背(bei)寒氣虛、腰膝酸冷(leng)者(zhe)食用效果(guo)更佳。

#3

栗子粥

取(qu)板栗(li)(li)15個，剝殼和米煮粥而食。栗(li)(li)子甘溫，除含糖量高外，還有不(bu)少脂(zhi)肪(fang)酶，具有養胃(wei)健(jian)脾、壯腰補腎之(zhi)功效，適宜(yi)腎虛畏(wei)寒、腰膝無力者食用。

#4

海米粥

取海米25克和米煮粥。海米性溫味(wei)甘，系強壯(zhuang)補精(jing)之佳品。

海(hai)米粥(zhou)常食(shi)(shi)用于(yu)腎陽(yang)(yang)(yang)虛所致(zhi)的陽(yang)(yang)(yang)痿(wei)早泄、畏寒(han)體(ti)乏，及(ji)腰膝酸軟者(zhe)食(shi)(shi)用，其(qi)補腎壯陽(yang)(yang)(yang)之功效尤(you)顯。

但身患瘡(chuang)疥(jie)、濕疹、癬(xian)癥等皮膚瘙癢者(zhe)忌食。

#5

核桃粥

取核桃(tao)肉50克搗碎與大米100克煮粥食(shi)用(yong)。核桃(tao)肉含豐富的亞油酸，有補腎(shen)、養血、健腦(nao)和強筋骨的功能。

本方溫補(bu)精髓力強，常食可增強御(yu)寒能力，特別(bie)適宜年老體衰、病后虛弱者食用(yong)。

需(xu)要注意的是，以上(shang)粥療方甘溫助熱，凡胃(wei)火熾盛、濕熱內蘊(yun)、肝陽(yang)上(shang)亢(kang)及感(gan)冒患者慎用(yong)。 

來(lai)源：中(zhong)國中(zhong)醫藥報